爐具行業經歷了多年的發展。如今，在品牌爭議期間，面對爐灶行業的巨大蛋糕，越來越多的投資者開始考察并進入該行業。其中一種現有產品特別受大家歡迎，即商用電磁爐。為什么商用電磁爐如此受歡迎？這是因為使用商用電磁爐不會產生煙灰，而傳統的爐子會產生煙灰等。所以這次，小編想分享商用電磁爐的六大好處。

1.節能

商用電磁爐適用于餐飲業——食堂（餐廳）酒店等運營商，省錢=賺錢，賺錢而不增加投資風險。商用電磁爐的熱效率在98％以上，而燃料——燃氣的熱效率僅為20％~45％。商用電磁爐加熱時沒有燃燒廢物。——發生燃燒不足。據實，商用電磁爐比傳統爐（燃氣爐——燃氣爐——柴油爐）節能47％~80％。

2.快

商用電磁爐生產蔬菜的速度直接影響到運營商的收入！商用電磁爐打破了傳統的加熱方式，通過功率級實現火力調節！加熱速度可根據廚師自己的操作進行調整！加熱方法由木材——木炭——油——氣體組成，然后演變成電。電磁爐采用先進的電磁加熱技術，改變了人們認為電溫不高的主觀認識。電磁爐的火力足夠強，足夠強大的——，當溫度很高時，鍋會起火，油炸的菜肴充滿了氣，不遜色！

3.安全

作為操作員，***——減少火災隱患，創造安全的工作環境是其運作的責任！商用電磁爐無明火燃燒——無廢氣排放——無燃料泄漏等優點，大大減少火災隱患的存在和發生，避免人員和環境火災的安全隱患;比傳統燃料更安全的燃氣灶——，更有利于火！它特別適用于沒有燃料供應或限制燃料使用的廚房。

4.舒適商用電磁爐用戶友好，操作簡便，檔位調節開關簡單方便。沒有明火使廚師遠離高溫——沒有明火讓廚師因燃燒而停止吸入一氧化碳——二氧化碳等有害廢氣——廚房沒有明火，以減少噪音。

5.健康

關注廚師的健康，經營者負責。商用電磁爐為廚師解決三大職業病：排氣疾病——熱療——噪音病。沒有明火讓廚師遠離高溫操作——沒有明火燃燒，所以廚師不再吸入燃燒產生的一氧化碳——二氧化碳等有害廢氣——沒有明火燃燒到廚房減少噪音（廚房噪音主要來自爐灶鼓風機——引擎蓋見機器和設備電機）。心情好，自然烹飪好！廚師的健康邀請操作員來照顧它！

6.環境保護

商用電磁爐無燃燒廢氣——燃燒煙霧排放，無氧氣消耗——降低噪音，無反應熱能放電——易清洗。傳統的煤碳——石油氣——當燃氣燃燒時，它與空氣中的氧氣結合，導致熱量消散，使室溫升高，廚房油煙增加，有害物質如釋放出一氧化碳——二氧化碳，影響人體健康。商用電磁爐可以讓你創建一個五星級商用廚房（節能——安全——舒適——健康——環保）夢想成為現實

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