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外觀

商用冰箱的容積一般相對于家用冰箱來講要大得多，比較耗電。外形比較簡單，做工簡潔大方，有立式和臥式結(jié)構(gòu)。一般用于超市、便利店、酒店、KTV等，只有一些體積較小的才用于家用，因此商用冰箱也稱商用冷柜。家用冰箱的容積相對商用 冰箱來說要小，自然比較省電，外形較美觀，適合家用。

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性能

商用冰箱性能要求很高，因為容量大，需要用來保存商家的很多食品，所以對制冷速度、制冷效果以及穩(wěn)定性的要求非常高。而對于家用冰箱來說，只需要滿足保存一些平時買回來的一些零零碎碎的食物即可，對于性能要求并不高，只需要能達(dá)到冷藏或冷凍的溫度就行。

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結(jié)構(gòu)

商用冰箱根據(jù)用途不同產(chǎn)品的功能也不相同。有冷藏柜，冷凍柜和雙溫柜等等。根據(jù)不同行業(yè)用途，每款冷柜的優(yōu)勢也不相同，比如低溫奶柜需要精準(zhǔn)控溫，冷凍柜需要深冷速凍，冰淇凌柜需要360度清晰展示等等。而冰箱是由冷凍室和保鮮冷藏室兩部分組成，既可冷藏又可冷凍。用于短時間對食品的保鮮，多為立式結(jié)構(gòu)。冷藏室也就是保鮮室，它可以寄存新鮮生果、蔬菜、做熟的米飯等。冷凍室放生鮮肉類，雪糕等。